Publié le 18/01/2016 à 10h47 /

Le Pays basque, l’autre pays du cidre

// La Normandie n’a pas le monopole du cidre… La coopérative Eztigar, basée au cœur du Pays basque à Saint-Just-Ibarre, met en bouteille le précieux breuvage.

Cette année ce sont près de 200 tonnes de pommes — Peatxa, Gordin Xuria, Mamla ou encore Anixa — qui seront travaillées à la coopérative Eztigar.
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