La Fédération des industriels charcutiers, traiteurs et transformateurs de viandes (FICT), au nom des entreprises charcutières françaises, « est prête à signer un accord interprofessionnel qui permettrait aux consommateurs de mieux identifier...
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Fabricants d'aliments, FNP et jeunes agriculteurs de l'Ouest s'alarment pour l'avenirDes commissions de crise devraient bientôt se mettre en place au sein des préfectures pour aborder la question porcine, confie Fabien Durand,...
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Face à la flambée des prix des céréales, Jean-Michel Serres, demande à ce que les producteurs de porcs puissent «répercuter l'augmentation du coût de production ».La production porcine française est en crise depuis plus de trois ans....
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Alors que la consommation de viande de porc reste soutenue et que l'offre est limitée, la Fédération nationale porcine (FNP) déplore une nouvelle baisse du prix au marché du porc breton à Plérin. « Une baisse inutile et injustifiée »....
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Garantie de vente et prix rémunérateurs ? Voilà deux expressions qu'il est de plus en plus difficile d'associer. Alors quand une production y arrive, il faut le reconnaître, et la faire connaître.
Porté par un marché très dynamique...
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Le Jambon de Bayonne revient à la télévision dans un spot publicitaire.Le Jambon de Bayonne revient à la télévision dans un spot publicitaire.Le consortium du Jambon de Bayonne lance une grande campagne publicitaire télévisuelle avec le...
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Sur les 57 pièces présentées lors de la traditionnelle foire de Pàques, quatre sont sorties du lot et ont enivré l'odorat du jury.Vaste chantier pour les maîtres charcutiers et les membres de la Confrérie du jambon ce jeudi 1er avril, jour...
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Mardi 30 mars, dans le salon d'honneur de la mairie de Bayonne, le Consortium du Jambon a présenté son nouveau plan de communication et dévoilé ses objectifs pour les années à venir.Ce week-end à Bayonne se déroule la traditionnelle...
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En obtenant son classement en catégorie II, l'outil voit l'avenir plus sereinement. GLV entend poursuivre les investissements pour décrocher la première classe et développer l'activité.La volonté de l'Union européenne...
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Action spectaculaire et originale dans des GMS de notre région : les éleveurs ont acheté longes, rôtis et jambons en promotion afin d'ôter des rayons des produits vendus à des prix inférieurs aux coûts de production. La veille, une...
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