«Le marché a repris ce jeudi, avec tous les acheteurs présents à l’exception du groupe Bigard», précise Michel Bloc’h, président de l’UGPBV, fédération de groupements de producteurs. Bigard qui avait également refusé de participer aux négociations de ces dernières semaines en vue d’une réforme du marché entre les groupements de producteurs, la direction du MPB et les industriels.

«On va relancer le marché avec de petits volumes dans un premier temps, de l’ordre de 30.000 bêtes/semaine», soit la moitié du volume habituel avant la crise traversée par le marché au cadran depuis le mois d’août, a également indiqué M. Bloc’h. Le MPB a donc repris, mais sur de nouvelles bases.

Les changements dans le fonctionnement du marché devraient être les suivants : marché à un tour (au lieu de deux), suppression de la barre de retrait (le prix au-dessous duquel les vendeurs ne souhaitent pas vendre), et variation maximale de + ou - 6 centimes/kg sur une semaine. 

«On est dans une phase où les cours baissent beaucoup et on ne sait pas où on va. Le marché n’est pas stabilisé. Tout le monde est en crise, mais la production n’arrête pas d’augmenter au plan européen», relève un acteur de la filière porcine qui préfère garder l’anonymat.