Le dernier comité scientifique de la station expérimentale du jambon de Bayonne a mis en évidence les enjeux de la qualité et des exigences réglementaires des marchés internationaux.Cette année 2016 aura été marquée par de nombreux événements...
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Le rouge et blanc étaient de rigueur pour la traditionnelle journée d’information et de communication de la filière porcine régionale lors des ferias de Bayonne. Poursuivant sa politique de promotion à l’exportation, le Consortium avait invité...
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Ce jeudi 7 juillet, le président du conseil régional Alain Rousset s’est rendu à Salies-de-Béarn pour saluer l’obtention par la filière de l’IGP sel de Salies-de-Béarn et pour confirmer le soutien de la Région dans le fonds de soutien à...
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Lors du conseil d’administration de l’Interprofession porcine d’Aquitaine (Inpaq), qui s’est déroulé le 8 juin dernier à Arzacq, le président Bernard Dupont a annoncé qu’il souhaitait passer la main. Bernard Dupont, qui conserve la...
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L’envolée des achats chinois à travers le monde, tant en volumes qu’en valeur, offre un répit salutaire à la production porcine européenne. Une «bouffée d’air», alors que la consommation européenne de porc est à nouveau annoncée en...
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La Fédération nationale porcine vient de tenir son assemblée générale. Des revendications importantes avancent, sur l’environnement ou l’étiquetage de l’origine, tandis que d’autres patinent, comme la contractualisation, la levée de...
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Depuis plus de vingt ans, la filière porcine régionale a souhaité jouer la carte de la qualité et de la certification de l’origine. Ces deux concepts sont illustrés par les logos des signes officiels (IGP, label rouge…) apposés sur les produits...
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L’Autorité de la concurrence a rendu le 16 février un avis positif sur le projet de fonds de soutien porcin doté de 100 millions d’euros. Il devrait être «alimenté par les metteurs en marché de viande fraîche de porc et de produits comportant...
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La dynamique du marché mondial dépendra essentiellement de la consommation chinoise.Les importations chinoises de viande de porc devraient continuer d’augmenter en 2016, prévoit une note d’analyse de la banque néerlandaise Rabobank, parue le 29...
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Maladie d’Aujeszky, SDRP, brucellose, introduction d’animaux étrangers, diarrhée épidémique et virus influenza : l’Association régionale porcine de promotion sanitaire (Arepsa) est sur tous les fronts, malgré la baisse des subventions et des...
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