Pourquoi ne pas essayer de pratiquer la technique du potager en carré, dont on trouve la trace historique dès le Moye à‚ge sur certaines enluminures notamment. L'idée a bien évidemment évolué tout au long des siècles et le concept moderne de ce type de jardinage a été fixé pendant les années quatre-vingt par l'américain Mel Batholomew. C'est ce que raconte Anne Marie Nageleisen, l'auteur de « Le potager en carré. La méthode et ses secrets ».

L'ouvrage est à  la fois très documenté sur les techniques utilisées et sur les avantages et les difficultés à  pratiquer le potager en carré et agréable à  lire car parsemé de très nombreuses photos et petits encadrés qui permettent de mieux comprendre les choses. Très didactique, il donne aussi beaucoup d'exemples concrets.

Le livre comprend notamment une cinquantaine de fiches explicatives, par légume, indiquant comment réussir leur culture (exposition, hauteur des plants, substrat, quantités cultivées, disposition, distance de plantation). Anne Marie Nageleisen démontre que non seulement il y a du bonheur à  pratiquer cette méthode mais qu'on peut aussi l'utiliser pour produire tout en jouant sur l'esthétique et respecter l'environnement. Thierry Michel Pour en savoir plus : 0148050303 et www.editions-ulmer.fr