Maïsadour investit dans une unité de trituration de soja à Saint-Sever
Afin de répondre à la demande croissante de protéines locales pour alimenter leurs filières animales, Maïsadour et Vivadour ont annoncé la création d’une unité de trituration à Saint-Sever, opérationnelle d’ici l’été prochain.«À Maïsa... En savoir plus...
Le grand retour gastronomique du petit-lait
Ricotta en Italie, broccio en Corse, grueil (ou grueilh) en Béarn, breuil au Pays basque… Les fromages à base de petit-lait, autrefois cantonnés à l’alimentation des bergers ou des animaux de la basse-cour, ont, de nouveau, les faveurs des... En savoir plus...
Commerce agroalimentaire : la France manque d’une culture de l’export
Selon Jean-François Loiseau, président d’Intercéréales, la France, sixième pays exportateur au monde, doit gagner en innovation et en compétitivité, d’autant que l’Hexagone ne cesse de perdre des parts de marchés.La France est au sixième... En savoir plus...
Un nouveau souffle pour le greuil
Deux jeunes femmes ont lancé une fromagerie mobile pour valoriser le petit-lait des éleveurs béarnais et redonner ses lettres de noblesse à ce deuxième fromage.Grulh’co est enfin devenu une réalité cet hiver. L’aboutissement d’une aventure... En savoir plus...
Rapport Papin : mettre fin à la guerre des prix
L’ancien patron de Système U, Serge Papin, a remis le 25 mars dernier au gouvernement son rapport sur le rééquilibrage des relations commerciales entre l’amont agricole et l’aval de la distribution. Il propose neuf mesures.«Si on ne bifurque... En savoir plus...
Agroalimentaire : le palmarès du concours SO Innovation est dévoilé
Ce jeudi 19 novembre, c’est en visioconférence depuis le conseil régional de Nouvelle-Aquitaine que l’AANA a présenté le palmarès du concours SO Innovation, mené en collaboration avec le Centre régional d’innovation et de transfert de... En savoir plus...
Qualité Landes poursuit sa promotion sur tous les fronts
La marque collective regroupant les sept filières landaises sous signe officiel de qualité a adopté une nouvelle charte graphique. Mais l’ADN reste le même.Créée en 2001 et initiée par le conseil départemental et la chambre d’agriculture,... En savoir plus...
