Pour 2010, les éleveurs de veaux de boucherie viennent de recevoir leurs anciennes PAB sous forme d'aide découplée (DPU) (voir Telepac : www.telepac.fr). La circulaire du 26 mai qui introduit la clause de gain exceptionnel vient perturber certains éleveurs qui n'ont pas produit de veau en 2008 et/ou 2009. Ces éleveurs (éleveurs abandonnés par leur intégrateur ou éleveur dont la structure a arrêté la production de veau) doivent se faire connaître au plus vite avant le 24 décembre auprès de la FDSEA 64. Après un recensement national, la FNB va défendre ces dossiers au ministère.
Les prélèvements effectués sur les PAB par la clause de gain exceptionnel alimenteront la réserve nationale DPU qui est destinée à  financer des programmes d'investissements et d'installation.
Les firmes intégratrices ont trop joué avec la PAB. Aujourd'hui, l'éleveur doit avoir plus de latitude. L'intégration doit proposer une prestation digne et correcte pour valoriser son travail.
Avec des charges qui tournent autour de 50 € (eau, électricité, gaz, lavage, entretien du bàtiment, lisier, assurance, MSA), que reste-t-il pour payer la main-d'oeuvre ?
Lors de notre réunion FNB, certains intégrateurs reconnaissants rémunèrent autour de 80 € leurs éleveurs.
Dans le nuancier des couleurs, une cinquième classe est introduite : le rose très clair. Cette évolution était demandée depuis longtemps par la FNB pour permettre une meilleure rémunération des éleveurs.
José Courades
président commission veau de boucherie FDSEA 64