La première vente concerne la race Limousine et sera organisée en clôture du concours, samedi. Une dizaine de femelles de boucherie labellisables « Blason Prestige » et une vache labellisable « Bœuf de Chalosse » vont être proposées aux enchères.

L’Union Génisse des Pyrénées organisera de son côté la vente d’une vingtaine de jeunes femelles sélectionnées dans les élevages de la région (une dizaine de Prim’Holstein, cinq Brunes des Alpes, deux Blondes d’Aquitaine). Les animaux seront visibles sur place et des catalogues seront distribués. La vente par soumission débutera ce vendredi 8 mai et se poursuivra jusqu’à dimanche 10 mai.