Être un vigneron sans vignes, le défi relevé par Simon Forgue

// C’est en 2012 que l’aventure a débuté pour aboutir, aujourd’hui, à la création des Vignobles de Pyrénaïa (toponyme des Pyrénées) sur la commune de Mazères-Lezons, à proximité du terroir de Jurançon. Mais lorsque l’on dit vignobles, tout est relatif. En effet, Simon Forgue, maître à penser du projet, a choisi une démarche risquée et originale. Produire du vin sans avoir de terre… et encore moins de vignes!