Éleveurs et gaveurs de canards gras ont repris du service

// Deux mois après la fin du vide sanitaire, 90% des élevages du Sud-Ouest ont relancé leur production, selon l’interprofession du foie gras (Cifog). Les autres ont encore des travaux à effectuer ou ont pris un retard dans la désinfection. Le gavage a repris et les premiers abattages sont prévus à la mi-août.