Avec la fermeture des restaurants durant près de deux mois, l’interdiction des marchés et l’absence de visiteurs sur leurs fermes, les producteurs fermiers de palmipèdes ont vu leurs carnets de commandes se vider en raison de la crise sanitaire du Covid-19. Beaucoup d’entre eux connaissent, aujourd’hui, de grandes difficultés pour vendre leurs produits.

Afin de redynamiser les ventes, les professionnels de la filière réunis au sein de l’interprofession du Cifog viennent de lancer une carte interactive sur Internet permettant de géolocaliser les producteurs qui vendent leurs produits à la ferme ou en livraison.

Avec la plateforme e-picure

Pour l’accompagner dans cette opération, le Cifog a noué un partenariat novateur avec la plateforme e-picure, un réseau social inédit dédié à la gastronomie.
Au sein des communautés Foie gras et Magret créées sur la plateforme, les producteurs fermiers ont désormais l’opportunité de présenter leurs produits et d’être contactés directement pour vendre sur l’exploitation ou par correspondance. Ils sont géolocalisés sur une carte interactive pour nouer des relations de proximité avec les consommateurs et proposent leurs produits à la vente.

Les consommateurs n’ont besoin d’aucune inscription spécifique pour bénéficier de ce service. Il leur suffit de se connecter sur e-picure.community et de rejoindre la communauté de leur choix pour trouver les producteurs correspondant à leurs attentes.
Cette initiative doit permettre aux Français de concrétiser leur solidarité avec les éleveurs locaux et aux producteurs fermiers de la filière foie gras de trouver de nouveaux débouchés. Une bonne idée avec l’arrivée des beaux jours pour trouver un producteur proche de chez soi ou du lieu de ses vacances ou d’un long week-end !