Juste après son élection, Christiane Lambert s’est déclarée, par voie de presse, «honorée par la confiance de mes collègues européens, mais je suis aussi consciente des responsabilités qui incombent à cette présidence». À la tête du COPA, plusieurs lourds dossiers attendent Christiane Lambert: la prochaine réforme de la PAC basée sur la stratégie du Green Deal, avec les plans Biodiversité 2030 et de La ferme à la fourchette, mais aussi le Brexit et la mise en place des plans de relance nationaux et européens.

«Je suis convaincue que l’agriculture est un secteur stratégique pour l’Europe – la crise de la COVID l’a démontré. L’Europe doit refaire de la souveraineté alimentaire un objectif stratégique et ainsi redonner une véritable ambition à son agriculture et de l’espoir à ses agriculteurs», a ajouté Christiane Lambert dans un communiqué. La nouvelle présidente du COPA entend défendre «en cohérence avec les orientations de la FNSEA […] une agriculture européenne, à la fois productive et durable, connectée et ouverte aux innovations», poursuit le communiqué.

À sa création le 6 septembre 1958, le COPA comptait 13 organisations membres pour les six États membres d’alors. Aujourd’hui, le COPA se compose de 60 organisations issues des pays de l’Union européenne et de 36 organisations partenaires d’autres pays d’Europe, comme l’Islande, la Norvège, la Suisse et la Turquie. Dès sa création, le COPA a été reconnu par les autorités communautaires comme le porte-parole de l’ensemble du secteur agricole européen.