Fort du succès rencontré lors de la première édition organisée en début 2020, la filière de l’Agneau de lait des Pyrénées renouvelle le concours de la Battle des Chefs. Ainsi, du 31 janvier au 25 février, onze restaurateurs de Gironde participeront à la saison 2 de cette opération de promotion de l’agneau de lait des Pyrénées IGP et label rouge.

Le principe de cette compétition inédite: les chefs doivent créer une recette à base d’agneau de lait des Pyrénées spécialement conçue pour l’occasion et la proposer à la carte de leur établissement. Ensuite, durant un mois, les internautes sont invités à voter sur la page Facebook de l’Agneau de lait des Pyrénées pour leur recette préférée.

Commande en ligne

Cette opération de promotion fait suite au drive fermier lancé en mars 2020. Confrontés au premier confinement, les trois coopératives du Béarn et du Pays basque s’étaient alliées pour créer un canal de vente directe. Ainsi, sur www.agneaudelaitdespyrenees.com, les consommateurs trouvent les recettes proposées par les chefs girondins. Recettes qu’ils sont invités à expérimenter puisqu’ils peuvent commander également sur le site les morceaux nécessaires à leur réalisation. Les livraisons se font soit dans les points de retrait pour les Landes, les Pyrénées-Atlantiques, la Gironde et la Haute-Garonne, soit partout en France avec Chronofresh.

Alors, quelle recette fera saliver les papilles des internautes ? Pour le savoir, rendez-vous dès le 31 janvier sur la page Facebook Agneau de lait des Pyrénées !