Les fermiers aux Pyrénéennes
Inventaire des goûts et des savoir-faire, les premières rencontres des fromagers fermiers à Saint-Gaudens ont permis d'offrir une photographie plus précise des problématiques de la filière d'un bout à l'autre du massif. Quelle... En savoir plus...
Les Pyrénées à nouveau en tran's
Auréolée des succès des deux premières éditions, Pyrénées en Tran's revient à Escot en vallée d'Aspe, le 25 août. l'opération fêtera son troisième anniversaire. Portée par les Jeunes Agriculteurs des Pyrénées-Atlantiques,... En savoir plus...
Dans les estives, la traite se met sous abris
Les bergers pyrénéens ont réussi à maintenir l'activité pastorale dans les vallées béarnaises gràce à des aménagements et entendent transmettre cet héritage aux plus jeunes. Ces aménagements se sont traduits par la rénovation des... En savoir plus...
En Soule, le pastoralisme se fédère
La cellule pastorale de Soule (Pyrénées-Atlantiques) est le fruit d'un partenariat entre quatre structures : la chambre d'agriculture, le Centre départemental de l'élevage ovin, le lycée de Soeix et l'AFMR d'Etcharry. Elle a... En savoir plus...
A Oloron, les producteurs de fromages font le show
Profitant d'un soleil radieux, des centaines de personnes ont déferlé sur la place Saint-Pierre pour assister au concours de fromages et découvrir le nouveau marché fermier.Après des jours de pluies intenses, qui ont fait craindre le pire aux... En savoir plus...
Mode d'emploi des feux pastoraux
La pleine saison des feux pastoraux ou écobuages va bientôt débuter. La chambre d'agriculture des Pyrénées-Atlantiques rappelle les consignes et les obligations réglementaires à respecter. Le matin de la mise a feu, entre 7h00 et 9h00, il... En savoir plus...
Fromage des Pyrénées : la saveur des estives descend sur les étals
L'Association des éleveurs transhumants des trois vallées pyrénéennes Aspe, Ossau et Barétous (80 adhérents), animée par Valérie Casabonne-Angla, a organisé entre Noël et Nouvel An une rencontre chez les bergers autour de l'affinage... En savoir plus...
