L’ouverture d’une nouvelle boulangerie dans l’agglomération paloise, quoi de plus banal! Mais, dans le cas de la boutique Ange, à Billère, cela relève de toute une réflexion de l’amont à l’aval associant travail des agriculteurs,...
En savoir plus...
Le 12 mai à Bordeaux, les Assises de l’origine ont réaffirmé l’importance des signes officiels pour la défense et la valorisation des produits locaux. Le renforcement de la protection juridique est crucial, notamment pour lQu’elles soient...
En savoir plus...