Un nouveau round pour la vente directe d’agneau de lait des Pyrénées
L’opération de vente directe lancée par les trois coopératives des Pyrénées-Atlantiques (l’AOBB, Axuria et la Caoso) à l’occasion des fêtes Pâques sera renouvelée à l’occasion du week-end du 8 mai.Depuis mi-mars, les éleveurs de brebis... En savoir plus...
Le steak haché, «vache à lait» des professionnels de la viande
Après une légère baisse la semaine de Pâques, la consommation de viande bovine a bien repris malgré la fermeture des restaurants et des cantines. Les ventes ont augmenté de 14% en GMS, se sont bien tenues en boucheries traditionnelles et même ont... En savoir plus...
Situation catastrophique pour certaines filières de volailles de chair
Les stocks pourraient atteindre, fin juin, plus de 30 millions de volailles en raison de la fermeture des restaurants et des écoles, redoute l’interprofession volaille de chair Anvol.Sur le marché du poulet et de la dinde, la perte globale de volume... En savoir plus...
Lait : une demande de baisse de production difficile à digérer pour les éleveurs du Sud-Ouest
À l’approche du pic de production, la baisse de consommation, les exports en berne et la fermeture de certains canaux conduisent l’interprofession à encourager une baisse des volumes laitiers. Une incohérence pour les éleveurs du bassin de... En savoir plus...
Bras de fer entre les éleveurs et le ministre sur le prix de la viande bovine
Dans un courrier adressé à la Fédération nationale bovine (FNB), le ministre de l’Agriculture refuse d’instaurer un prix minimum pour les éleveurs permettant de couvrir leurs coûts de production.Dans sa réponse adressée à la FNB qui lui... En savoir plus...
Le secteur laitier mondial dans la tourmente
Le virus du Covid-19 secoue la filière laitière partout dans le monde, mais l’accompagnement du secteur pour atténuer les effets de la crise est variable selon les pays, voire inexistant.Partout dans le monde, l’épidémie de coronavirus plombe... En savoir plus...
Les premières répercussions sont déjà perceptibles dans les filières animales
La crise sanitaire du coronavirus se répercute différemment sur les filières selon leur degré d’ouverture à l’international.Certains éleveurs perçoivent les répercussions de l’épidémie du Covid-19 depuis des semaines, bien avant que la... En savoir plus...
Les ventes de foie gras ont plongé de 10,4% en 2019
Le contexte peu favorable de la fin d’année a entraîné une chute des ventes de foie gras sur la saison festive (du 11 novembre au 5 janvier) de -10,2 % en volume et de -10 % en valeur. En répercussion, les résultats sur l’ensemble de l’année... En savoir plus...
